03 juillet 2008
Une pensée
2008 est une drôle d'année pour moi!
A moitié commencée et déjà très chargée autant par le bonheur que par le malheur
Les préparatifs du mariage qui sont un peu fatiguant mais que du bonheur!
Mais la perte de trois personnes depuis ce début de l'année qui est assez lourd et pénible à suporter,ma maman dont je vous ais déjà parlé, mon parrain et le papa de mon beau frère cette semaine, ça fait beaucoup à 9 jours de mon mariage.
Aurais-je assez de force pour ce qui doit-être le plus beau jour de ma vie (après la naissance de mes enfants) et pour la soirée que mes témoins m'ont organisé pour l'enterrement de vie de jeune fille!
J'ai les nerfs à vifs, il me faut du repos.................................................................................................................................................................................................................
mon livre d'or
j'ai achetè tout fait et j'ai redécoré la couverture
les dragées mariage et baptême
enfin ça ressemble à ça en mieux parce quelàc'est la photo de l'essais
et ça c'est les définitives
Mon urne et celle du baptême de mon lulu!
Décorer par mes mimines
un des deux bouquets mariage
C'est le bouquet que j'ai fais pour la mairie;
il est artificiel, et c'est celui que je lancerais
Celui pour l'église sera naturelle!
24 juin 2008
Mousse de fraise et gâteau glacé pistache framboise
Bonjour!!
deux recette facile
tout d'abord une petite mousse de fraise :
4 blanc d'oeuf
200 g de sucre
300 g de fraise
Battre les blanc en neige
Ecraser les fraise pour faire une purée
Mélanger les blanc en neige avec le sucre puis ajouter la purée de fraise.
Mettre dans des petits récipients
Voici ce que ça donne (dommage que mes fraises était trop mûres, ça a doné du jus)
Ils sont beau mes cocktails! non?
Et maintenant le gâteau glacée à la pistache et framboise
Pour commencer j'ai fais pour la base un biscuit (le même que le biscuit pour le gâteau roulé)
J'y est découper un cercle et j'ai mis tout autout une bordure en carton recouvert de papier d'alluminium; ensuite j'ai déposé de la glace à la vanille et des framboise fraîche (ou acheté congeler) sur le dessus.
Vous pouvez le mettre au congèle avant que la glace ne décongèle et le mettre au frigo une heure avant de déguster
Tatammm!!!!
C'est tout ce qui reste du gâteau MMmmmm!!!! que c'est bon et frais (ok là il est encore congelé mais pas pour longtemps)
13 juin 2008
Il y avait longtemps!!!!
Avec les préparations du mariage qui arrive maintenant à grand pas
J-29
j' avais un grand besoin de m'évader un peu en bidouilant
Voici d'abord un plateau tirer d'un plateau d'un livre d'une créatrice
J'ai fais un cyber enduit avec du sable ramené de Vendée
Ensuite un cadre pour la chambre de mes 2 petits
le cadre est en carton et le fond aussi, où j'y est collé une serviette en papier
Et pour finir un colier
Ca fait du bien de bidouiller un peu pour s'évader
06 juin 2008
De belles meringues!!!
ingrédients :
4 blanc d'oeufs
225 g de sucre en poudre
1/2 cuillère à café de sucre vanille
préchauffez le four à 150°
Bien bâttre les blancs d'oeufs, il doivent être très ferme
Ajoutez le sucre et la vanille en soulevant bien les blancs d'oeuf
Mettre dans une seringue ou une poche à douille
Formez des petites meringues et cuire 1H à 1H15
Laissez refroidir dans le four la porte ouverte
Asperges vertes en terrine
Encore une recette de Allo sophie!!
Il vous faut :
1 botte d'asperges vertes
4 oeufs
25cl de crême liquide
2 cuillère à soupe de persil
10 g de beurre
sel et poivre du moulin
préchauffer le four à 180° (th6)
Coupez le bout des asperges de 3 cm
Faites-les cuire 10mn dans l'eau bouillante salée.
Egouttez et épongez
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crême,
puis ajoutez le persil et salez, poivrez.
Beurrez un moule à cake et posez les asperges au fond
Versez dessus le mélange crême; insérez une lame de couteau entre les asperges pour bien répartir la préparation
Mettez au four au bain-marie pendant 45 mn
A la sortie du four , laissez refrodir la terrine.
Ensuite un fois bien froid, vous coupez de fines tranches que vous servez avec une sauce hollandaise
Mince!!! j'ai pas de photo, on a mangé aussitôt la sauce faite et pas pensé a faire la photo.
Pour une première j'ai bien réussi ma sauce grâce au conseils de Sophie
03 juin 2008
petits canapés fromage et noix
J'ai trouvé cette recette sur Plurielles.fr
J'ai testé pour mon mariage ces petits toast au fromage et noix dont voici la recette :
200g de pâte brisé
250g de gruyère râpé
100g de cerneaux de noix
25cl de crême liquide
1 oeufs
poivre
Préchauffez le four th7 (210)
Mixez finement les noix.
Dans un saladier battre la crême avec l'oeuf.
Ajoutez le fromage râpé, les noix mixés et le poivre.
Etalez la pâte dans un moule carré beurré.
Versez la préparation sur la pâte sur une épaisseur d'1 cm et demi.
Faire cuire 20 mn puis mettre le four en position grill et laisser griller 2mn.
Sortez du four et laissez complètement refroidir.
Coupez la tarte en petits carrés et servez
Délicieux avec une salade !!!!!