16 mars 2009

Petits soufllé au chocolat

100 g de chocolat noir 3 oeufs 20 g de fécule de maïs 60 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé Faire fondre le chocolat au micro onde Pendant ce temps, séparer les blancs des jeunes d'oeufs Incorporez le chocolat au jaunes d'oeufs, puis le sucre vanillé, la fécule de maïs et 30 g de sucre semoule. Battre les blancs en neige très ferme avec le reste du sucre Incorprer les blancs en neige à la préparation au chocolat. Beurrez des petits moules, versez y la préparation. Cuire 15 mn à 200°c ... [Lire la suite]
Posté par delphinejt à 20:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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