26 mars 2009
mini tourte
Mini tourte poireaux/ pomme de terre
Epluchez les pommes de terre et coupez les en rondelles
Les faires cuire dans l'eau salé
Coupez les poireaux en rondelle les faire cuire à la poêle mais sans les colorer (ajouter un peu d'eau)
dans des petits plats mettrez des rondelles de pommes de terre puis une couche de poireaux
Ajoutez une noisette de beurre et recouvrir de pâte feuilletée
Faire une cheminée et mettre à 200 ° au four
jusqu'à ce que ce soit un peu doré,
mettre un peu de crême liquide par la cheminé et remettre 5 mn au four
Avant cuisson
Après cuisson
Après dégustation
Hummm trop bon!!!!
16 mars 2009
Petits soufllé au chocolat
100 g de chocolat noir
3 oeufs
20 g de fécule de maïs
60 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
Faire fondre le chocolat au micro onde
Pendant ce temps, séparer les blancs des jeunes d'oeufs
Incorporez le chocolat au jaunes d'oeufs, puis le sucre vanillé, la fécule de maïs et 30 g de sucre semoule.
Battre les blancs en neige très ferme avec le reste du sucre
Incorprer les blancs en neige à la préparation au chocolat.
Beurrez des petits moules, versez y la préparation.
Cuire 15 mn à 200°c
15 mars 2009
Petits flan de courgette
- 140 g de farine
-3 oeufs
-30 cl de lait
-Courgette en rondelle
Préparation:
1/ Préchauffer le four à 200°C
2/ Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter le sel et le poivre. Incorporer petit à petit la farine en fouettant. Délayer avec le lait.
3/ Beurrer le fond des cocottes
4/ Répartir, dans chaque cocotte, les rondelles de courgette
4/ Verser par-dessus l'appareil .
5/ Enfourner environ 35-40 minutes
( vous ouvez y ajouter une rondelle de chèvre
- Sel et poivre
11 mars 2009
Un p'tit dessert??
c'est tout simple et délicieux
1) cuire les pommes au four
2) j'ai mis une peu de confiture de mirabelle et du chocolat fondu dans le centre de la pomme
3) un peu de chantilly et de cacao
Bonne dégustation!!!!
lampe papier et carton
J'ai fais un essais d'une lampe
pas très concluant a mon goût
Vous en pensez quoi?
