26 janvier 2009
verrines charlotte au chocolat
Hummm!!!! que dire.........un vrais régal pour les fondus de chocolat
il faut des biscuits cuillères et de la mousse au chocolat
simple non? ragardez!!!
Mes verrines
Je vous avais pas montré mes verrines pour le réveillons de noël................
ingrédients :
petites tomates cerises
huiles d'olives
vinaigre
poivre sel
persil
crême entière
fromage frais de chèvre
oeufs de caille
mayonnaise
Couper les tomates en petits morceaux
Faire une vinaigrette à l'huile d'olive
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écraser le fromage frais de chèvre le mélanger au batteur avec la crême entière,
jusqu'à obtention d'une crême un peu mousseuse.
cuire les oeufs de caille 4mn, les passer sous l'eau froide et les écailler
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Pour la présentation :
déposer un peu de tomate, puis avec une douille le mélange crême/fromage
déposer un demi oeufs avec une pointe de mayonnaise
verrines tzatziki et saumon fumé
ingrédients :
Ztatziki
saumon fumé
jus de citron
oeufs de limpes
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Couper le saumon en petits bouts et le faire mariné 2 heures dans le jus de citron
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déposer du tzatziki, le saumon et les oeufs de limpes
Ces verrines sont fraiches, un vrais régal, tout le monde a aimé